カテゴリ:パン( 139 )

レーズンクッキーブレッド♪

今日のおやつパン☆
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昨日のリベンジってわけじゃないけど、レーズンを入れてみました^^
今日はちゃんと入れましたよ~(笑)
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この形、帽子みたいですね^^

むか~し、学生の時によくコンビニや購買部(なつかしい響き!!笑)でフランソワ(だったと思う。。。)のボルガ(?ポルカ??)のパンを買ってたんですよね~☆
だからなんだか妙に懐かしい味がしました♪
・・・その割には記憶がすべて曖昧ですが(汗)

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ここが好きなんです☆
美味しかった~♪
(また自分で言っちゃった。爆)

いまでも売ってるのかな~??


さて今日は午前中からすごい雷雨でしたね(><)
買い物に早めに行ってて助かりました!
しかし外で遊べない子供達退屈そうで・・・
おかげでケンカの多い一日でした^^;

明日は少しでも外で遊べますように~☆
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by nohohonnmam | 2008-08-16 22:00 | パン

オリンピック☆とレーズンチョコパン♪

で、寝不足です^^;
なんだかこんなに熱中してみてるのは初めてかも。ってくらい見てます♪
柔道、ルールなんて全然わからないけど、それでも素人のワタシが見てもわかるような「一本!」は気持ちいいですね♪♪
バドミントンも始めて正式なルール知りました^^;
バレーや野球はもちろん!
昨日は放送時間がかぶっていたので、旦那さんとチャンネル権争いしながらの観戦(笑)

運動に縁のない生活して生きてきましたが、応援は大好き☆
・・・でも最近目線が選手、というよりも、その親御さんとか監督さん側になってきた気がするんですよね・・・

確実に母心で見てます(笑)
歳とったな~。。。ワタシ(爆)
(イヤ、まだ早すぎかしら??)

それにしてもなんで時差が1時間しかないのにこんなに試合時間が遅いんだ??
バレーの試合終わったの現地時間でも深夜0時過ぎだったはず(汗)
選手のみなさんも、応援団の方も大変でしょうね(><)


そんなこんなで夜にパンが焼けてないデス^^;
今日は午前中雨がぱらついたので、いつもの外遊び中止!
ってことで久々に午前中にパンをコネコネ~^^

午前中はエアコンを付けてない我が家。
すごい汗ダラダラでした(苦笑)
そして暑さでぼーっとしてしまったのか(?)レーズンパンのリクエストだったのに、レーズン入れ忘れ~(><)

1次発酵中に思い出し、時すでに遅し。

でも子供達のブーイングがひどかったので、ガス抜きのときに無理矢理混ぜ込む荒技(汗)
なんとか成功・・・かな?
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チョコクリームを巻き込んで見ましたよ☆
そしてやっぱり飛び出してきたレーズンを隠すため、粉砂糖でお化粧(笑)
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生地を傷めちゃったかな?
とドキドキしたけど、ふわふわ柔らかく出来ました^^

よかった~☆

プール♪
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by nohohonnmam | 2008-08-15 23:00 | パン

卵コルネ♪

昨夜にコネコネ^^
朝食に頂きました♪
朝からチョコはヘビーだったので中身は卵で^^
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久々の成型。
・・・大失敗(涙)
ぷっくりかわいいコルネにならなかった~(><)

生地も扱いにくかったし、なにより型にけっこうしっかり巻き付けてしまって・・・

う~ん、またリベンジ決定!

今度はカスタードクリームのコルネにしようかな~♪


最近、午後になるとどっかんどっかん雷とゲリラ雨多いんですが。
今日は5時くらいまでお天気でした。
昼から洗濯したモノを外に干してたんだけど、「今日は降らなかったな~」と油断してたところにまたもゲリラ的な大雨!!

・・・洗濯物濡れちゃいました(T0T)

3時頃はものすごく警戒してたのになぁ。。。

最近は洗濯物を出したままお出かけなんて怖くて出来ないですね~!

明日は負けないぞ!!
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by nohohonnmam | 2008-08-13 23:24 | パン

クレームとバターの甘いパン♪

今日や~~~~~~っとオーブンが返ってきました☆
返ってきた・・・というのかな?
新品と交換になったので、新しいオーブンが来た、というべき??

ちょっと聞いてくれますか?
イヤと言われても続けちゃいますが(笑)

焼きムラがひどくなってメーカーに連絡したのがちょうど1ヶ月前。
すぐに修理に来たのですが、持ち帰らないと修理できないほどの故障、とのこと。
そのスタッフ曰く「修理自体は1~2日です。」
ワタシは自分の使い方が悪かったのか、機械自体の故障なのか聞いてみると、「機械自体の故障」といわれ・・・
実は買ってすぐに庫内灯が付かなくて新品に交換してもらったことがあるので、そのことを伝えると
「2回もそんなことがあるとは・・・ではこれも新品に交換できるようにします」

ここまではいい人だぁ~!と思ってたんですが・・・

1週間たってもなんの連絡もなし。
またコールセンターに問い合わせると、そのスタッフから電話が来ました。
「新品に交換するにも故障の原因がわからないと無理なので・・・あと1~2日だと思いますので・・・」

前に1~2日で修理できるといったのに一週間たっても原因がわからない??

でもそこはまぁ仕方ないのかなぁ、と自分に言い聞かせ・・・。
そして「あと1~2日」と言われてから、またなんの連絡もないまま1週間(怒)

今度は旦那さんが電話しました「どうなってるんだ??」と。
すると「新品に交換にはなったんですが、同型機が生産中止のため工場になくて。同じ方の後継機を入荷次第持って行きますので。」

後継機?入荷次第??
なんだか不信感でいっぱい。
数日後「入荷しましたので・・・」と連絡があったのでとりあえず品番を聞いてみてネットで調べてみると、1段オーブンではないですか!
2段オーブンを修理に出してるのに、代わりに持ってくるのが1段オーブンとは話にならない(憤慨)

すぐに電話すると「そうですか~・・・ではまたしばらくお時間かかりますが・・・」

も~う!これじゃお盆明けになってしまう!!!

で、今朝コールセンターに電話して文句言ったわけです。
・「1~2日」といってから連絡が一切ないこと。(2回も)
・新品がないからと言ってどんなモノかもわからない後継機を持ってこようとしてること。
・しかも2段のオーブンだったのに1段を持ってこようとしてること。
・もう一ヶ月もかかっていること。
・スタッフでは話にならないので上の人を出して欲しい。

罪もないオペレーターさんには申し訳なかったですが、冷製にですが言いたいことは言わせてもらいました!

すると、やっと上司らしき人から電話が来ました。
「今日の午前中には同型機の新品入荷しますので持って参ります」

・・・・はぁ~~~~~????

昨日の時点で「お時間かかります・・・」って言ってなかった??
昨日の今日で新品入荷するのに、なんで2~3週間も前は入荷出来なかったの????
生産中止になってるモノだし、工場にないから後継機を持ってこようとしてたんでしょ????

頭の中???です(><)

午後、オーブンを持ってきた上司の人に聞いてみました。
「どこかのお店からでも取り寄せたんですか?」と・・・
すると「お店からは取り寄せできないんですよ。工場にあったのを入荷しました」

それって最初から工場にあったってことでしょ???

オーブンも不良品だったけど、担当になったスタッフも使えない人だったみたい(怒)

今度きたオーブンが不良品でありませんように!!!
次壊れたら。。。
お金返してもらって違うメーカーのに買い換えます。。。


でもこれはもう終わったことだし、気持ちを切り替えて☆
早速パンをコネコネ~^^
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バターの甘いパン♪(ちょっと焼き過ぎちゃったけど。汗)

やっぱり手作りパンはおいしぃ~~~^^
(自分で言っちゃった・笑)

また明日からいっぱいパンを焼こうっと☆

グチグチ日記、読んでくれてありがとうございます(><)
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by nohohonnmam | 2008-08-13 00:07 | パン

パン教室♪

本日は癒しのパン教室~♪♪
今日は明太フランス☆
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国産のハード専用粉で。
粉で色や香りも違うのを実感しながらコネコネ~^^
明太ソースたっぷり♪
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旦那さんも「すごいな~」とご満悦^^
やっぱりこんなにたっぷり贅沢に焼けるのは手作りの醍醐味ですよね♪
試食はコチラ*
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このペーパーがレトロでかわいい♪
今日、お茶を頂いたコップもレトロでかわいかった~☆
なんでもかなりの年代物だそうで。。。
なんだかおばあちゃんちにあったな~なんて懐かしい気分になっちゃいました^^
あっ!もちろんパンも美味しくて、ワタシの夕食はコレでした~(笑)

そして今日のおみや♪
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またも得意のクックパッドで簡単ブラマンジェ風☆
。。。でもちょっとゆるすぎなブラマンジェになっちゃいました(汗)
ゆるすぎて、おうちに着いたときにはこの原型は留めてませんでしたが(涙)
ほんとはこんなんでした!!
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前撮りしておいて良かった(笑)
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by nohohonnmam | 2008-07-17 21:37 | パン

またろーるぱんかよっ

さまぁ~ずの三村なみの突っ込みです^^;
お笑い大好き長女。
いつも陽気に「ぐぅぐぐぅ~」なんてやってますが今朝は違いました(汗)

今日の給食なに~?

聞かれて給食表見て固まるワタシ・・・
だって『ロールサンド』なんですもの~~~

小声で「ロールサンドだよ~」と言ってみましたが、長女聞き逃さず(笑)
すかさず突っ込まれました(><)


そうだよね~。。。
飽きるよね~~~~。。。。

毎日ロールパンってひどいよね~~~~。。。

はい、反省(笑)
しばらくは長女好みのパンを焼きたいと思いまふ(*^^*)

で、昨日のランチ☆
やっぱりロールサンド(爆)
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反省したのは今朝だからね(笑)
これは昨日だから仕方ない!!
卵サンドと鶏ハムで♪(鶏ハム写ってないけど。笑)
実家の母が来てたんだけど,鶏ハムに感動した模様^^
得意げにレシピを教えるワタシ☆
でもこれってトイロちゃんレシピ(笑)
トイロちゃん、ありがとうね♪

さてオーブンの焼きムラについては問い合わせしてみたらとりあえず見に来てくれるらしく。
素早い対応でなんだか気持ちよい^^



今日からまた一週間始まりますね!
今週は旦那さんも帰ってくるし、子供も夏休み突入だし、バタバタしそうな予感^^;
でもその分、子供の笑顔がいっぱい見れそう♪
ママも笑顔で(なるべく・爆)がんばりま~す☆
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by nohohonnmam | 2008-07-14 14:38 | パン

実験実験^^;

ワタシ、ただ今研究の日々を送っています。。。
暑くなり、見事にパン作りにつまずいてしまい(汗)
しかもオーブンの焼きムラもひどく(涙)
今更ながらオーブンの実験とパン作りの初心に帰るべくネットやら本を読みあさり、パンを焼いております(・・・おおげさなワタシ・笑)

しか~し!!
我が家のオーブン、買ってまだ9ヶ月。
故障するには早くないか???
でも焼きムラひどすぎるっ(><)
特に二段で焼いたとき。。。
今まで2段で焼いててもここまでひどくはなかった!
月曜にはメーカーに電話するつもりです(--)

肝心のパンの方は、しっかり知識を再確認し、実験的に仕込み水の温度、発酵の温度、時間を変えながらこねこねしています☆
きちんと記録を残しながら、あれこれ考えながらパンを焼くのは楽しい♪
そう思えるのも記録を残すことで失敗がなく、美味しいパンが焼けるから^^
最近、ちょっとパン作りに「慣れ」みたいなモノを感じていたのがいけなかったのかも・・・。
イーストも生きてるし、パン作りには温度や湿度が大事だって事を再認識することが出来たイイ機会でした♪
(当たり前のことなんですけどね・・・汗)

そしてこの実験、同じ粉、同じレシピで繰り返し行われてます☆
そのレシピは。。バターロール♪
ワタシの苦手な成型です(笑)
でもこの機会に苦手克服だぁ~~~
と息巻くワタシ(笑)
そんな母に突き合わされ子供達毎日バターロール食べさせられてます(爆)
でもやっとそれらしいバターロールが出来るようになってきました♪
でもでも!まだまだ練習&実験は続くのであります(笑)
お嬢さん方、もう少しお付き合い願いますm(--)m


そして今日届いた本☆
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なかなか成功しないシフォンケーキも克服すべく・・・

なんだか、苦手なモノに立ち向かっていきたいお年頃のワタシ。
どうした!ワタシ!!

お友達♪(続きはコチラ)
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by nohohonnmam | 2008-07-13 01:23 | パン

パンだらけ??

最近と~っても睡魔に襲われてるワタシ・・・
夜も11時頃には寝てるのに、午後からは睡魔との戦い!
今日も次女と一緒にお昼寝しちゃいました(汗)

昨日なんか、長女をお迎えに行って、帰ってから二人でババ抜きと神経衰弱して、そこで力尽きてうたた寝しちゃったワタシ。
時間的にはほんの15分くらいだったんだけど、深く寝ちゃったのか、夢見てたのか・・・

「あ~~~お迎えに寝過ごしたぁ~~~~!!!」

と飛び起きてしまいました^^;

一番驚いてたのは目の前にいた長女(笑)
こんな母を許してくれ(爆)

さてなんだか貯まってきたパンの写真☆
まとめてあっぷっぷ♪

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ハムチーズとオニオンパン。
チューリップ型のパンの中に炒めたオニオンとチーズが入ってます☆

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チョココルネと卵コルネ☆
コルネ型を買ったので初挑戦!
次女はチョコを食べないので二つは卵で^^
チョコクリームも意外に簡単に出来るし、成型も楽しかった~♪
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でもフタしないとクリームが溢れちゃって(汗)
入れすぎ?ゆるすぎ??

最後はホットサンド☆
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きゅうに作ってみたくなって、角食パンを焼いてすぐカットしたら悲惨なことになってしまいました(涙)
やっぱり前日に焼いておくべきだった(><)


そして悲しいお知らせ・・・
探していたメッシュローラー☆
acoちゃんから教えてもらって品番も控えてダイソーに行ったら
「メーカー廃盤になりました」
だってぇ~~~(涙涙)
今店舗にある分だけ、とのことだったので近所のダイソーは行きましたが、どこもナッシング~。
明日は実家に帰るので前原方面のダイソー攻めていきます!
どこかにありますように~☆
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by nohohonnmam | 2008-07-03 21:28 | パン

パン教室♪

今日は癒しのパン教室♪

朝から(というか夜中から)あいにくの雨でしたが、張り切って行ってきましたよ~^^

もう玄関入ったときから香りが違います!
癒される~☆
テンション高くお邪魔してしまいました(笑)

さて今日は『ミートチーズバジルぱん♪』デス^^
最初から生地の中にバジルを入れるので香りがたまりません!
食欲そそるバジルの香りに鼻息荒くコネコネ(アヤシイ・笑)

いっぱいいろんな話しながら、緊張の成型☆
今回はチューリップ型とメッシュ型。
このメッシュ型が緊張~^^;
「すぱっと思いっきり行くか、慎重に行くか。。。でも戻ったらダメよ!・・・でも力入れすぎるとパキッて折れるから~^^」
とローラーのの説明をしてもらい・・・いざ!!

ハイ。ビビリのワタシらしく、いまいちきれいなメッシュにはならなかったけど(汗)
こんな感じで成型終了
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二次発酵して焼き上がり♪
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も~うバジルの香りがたまりません(ん?2回目??)

あつあつでしばらく「待て」状態でしたが嬉しい試食♪
試食はチューリップ型☆
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このミートソースの中に見える白いのはプロセスチーズ♪
これがまたたまらなくイイ仕事してます♪♪

家に持って帰ってからは、子供達のおやつにぺろりとなくなってしまいました~(イェイ^^)

途中100均によって、このメッシュローラー探したけど、発見できず(涙)
100均ハシゴするもどこにもなく・・・

パン教室の生徒さんが買い占めてるものと思われます(笑)

でも早く見つけて復習したいな~♪


さて先生のみぃさん宅はほんとに素敵で、今日は家中あじさいスペシャルでした~☆
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さりげなく置いてある物もセンスが良くて、うっとりするばかり^^

少しでもその技を盗むべくジロジロとしっかり目に焼き付けてきましたよ~(爆)

雑貨屋さんの話で盛り上がったりとっても楽しい時間でした^^

「今日もありがとうございました♪また来月楽しみにしてま~す^^」
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by nohohonnmam | 2008-06-19 23:18 | パン

リンゴみたいなクリームパン☆

今日はおやつ用にクリームパンを焼きました♪

成型はブログを通じてお友達になったacoちゃんのブログより☆
いつか作ってみようと思っていた『りんご』の形^^
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かわいいな~と思いつつ、レシピがないとなかなか前に進めないやっかいなA型なワタシ(汗)
なにげにクックパッド見てたら「りんごぱん」のレシピを発見して、それを参考に作ってみました♪

・・・とかいいつつ、生地はパン教室のレシピだし、中身はクリーム。
レシピ無視なワタシ。

レシピ、というか道しるべ的な物がないと前に進めないクセにアレンジし放題^^;

ほんとにやっかいなA型だと思います(汗)

でも美味しかったし、かわいかったし、あとは焼成時間を微調整したいと思います♪
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by nohohonnmam | 2008-06-16 23:08 | パン