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初成功♪♪♪

封印していたシフォンケーキ☆

・・・だって失敗続きで(泣)
膨らまなかったり、焼き時間以上焼いても生焼けだったり(←コレはオーブンが悪かっただけかもしれないけど)
まぁまぁ焼けても型から出すときに割れたり(号泣)

でも今回初めて大成功!!
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ね、ね、これくらい膨らめば成功と言えますよね??
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まだ上手に出せないけど、割れなかっただけで感動^^;
どうやったらきれいに出せるんでしょうか~??
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すんごいふわんふわんで出すときに一カ所指の跡が付いてしまったくらいですが・・・
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すごく美味しかったです~♪♪

写真は昨夜撮ったから暗いですけどね(汗)
旦那さんも絶賛でした^^
生クリームを添えなかったのでブーブー言ってましたけどね(笑)
さすがに深夜に生クリームは控えました^^;

今回の成功の秘訣は・・・
全行程写真付きのレシピ本!

う~ん、不器用なワタシにはありがたい(笑)
いっぱい練習していろんなアレンジに挑戦したいな~♪
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by nohohonnmam | 2008-10-03 13:16 | お菓子

アレルギー対応パン☆

台風が去ってからというもの、日中はまだまだ暑~い日が続きますね~
我が家の西日地獄復活です(><)

でも朝夕は結構な冷え込みで・・・
運動会前に体調崩さないようにしなきゃ!

さて先日から実験パン焼いてます^^
アレルギーの甥っ子のために卵&乳製品抜きのパン☆
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これはノーマルなパン♪
バターの代わりに卵不使用のマヨネーズ使ってます^^
普通の丸パンとスクエア型に入れてみました!
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こねこねしてるときは結構マヨの匂いきついんですが、焼いてしまえば問題ナッシング~☆
いつもの強力粉なんですが、食感がすっごいもちもちなんです!!
なんでなんでしょうか~??
それはそれで美味しいんですけどね^^
やっぱりスクエア型に入れて焼いた方が柔らかくてワタシは好きでした~♪

そして今日はあんパン☆
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ちょっと焼き色薄かったかな(汗)
でも焼きたてはほわんほわんで美味しかった~♪
ちょうど3時頃焼き上がったので子供たちのおやつになりました^^
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・・・微妙にあんこがはみでてるのがあるでしょ??
あれ、破裂してるわけではなくて、お花型に切り込みを入れたつもりが、切り込みが甘くてきれいなお花にならなかっただけです(泣)
もっと思いっきりいかなくちゃ~!!

夕方にパンを取りにきた甥っ子
「これおれのやろ?ぜんぶおれのやろ??」
と目を輝かせて言っておりました(笑)

またおばちゃん頑張るからね~^^
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by nohohonnmam | 2008-10-03 01:39 | パン

お星様弁当☆

昨日は10年ぶりに『笑う犬2008』があってましたね~^^
も~う!なつかしいっ!!
毎週ってわけではないけど、よくみてました(笑)
オープニングから「ミル姉さん」で「きゃー懐かしい~~~」と絶叫(爆)
旦那さん、ドン引きでしたけどね^^;
他にも懐かしいキャラがいっぱい♪

とマニアックな(?)話で申し訳ないですが・・・
そんなこんなで気持ちよくなってハムとチーズでうさぎさんとくまさん作って寝ました・・・

が!朝になって、はて、このうさぎやくまさん、作ったはいいがどうしよう・・・??
と困った展開に(汗)
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仕方なく(?)ところどころに散りばめてみました(笑)

どうしてお星様弁当かというと、オクラの切り口の星形だからおにぎりも星形にしたんです☆

・・・縦に入っていて見えませんけどね(爆)
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by nohohonnmam | 2008-10-01 16:32 | お弁当